{"id":18496,"date":"2021-08-23T20:41:57","date_gmt":"2021-08-23T20:41:57","guid":{"rendered":"https:\/\/oparanews.com.br\/?p=18496"},"modified":"2021-08-23T20:41:57","modified_gmt":"2021-08-23T20:41:57","slug":"voce-sabe-como-surgiu-o-cafe-soluvel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oparanews.com.br\/index.php\/2021\/08\/23\/voce-sabe-como-surgiu-o-cafe-soluvel\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea sabe como surgiu o caf\u00e9 sol\u00favel?"},"content":{"rendered":"

Com certeza voc\u00ea j\u00e1 deve ter experimentado o caf\u00e9<\/a><\/u> sol\u00favel, seja como uma bebida para esquentar e trazer energia ou at\u00e9 mesmo em prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias. Apesar de j\u00e1 estar implementado na nossa rotina, n\u00e3o muito tempo atr\u00e1s era apenas uma novidade.<\/p>\n

Descubra nesse post mais sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9 sol\u00favel e o que algumas m\u00e3os brasileiras tiveram a ver com a produ\u00e7\u00e3o dessa bebida<\/a><\/u>!<\/p>\n

Por que o caf\u00e9 sol\u00favel foi criado?<\/h4>\n

Na \u00e9poca de 1920, o Brasil produzia caf\u00e9 em excesso, isto \u00e9, a produ\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os era muito superior \u00e0 demanda de consumo. Chegou a ser t\u00e3o desvalorizado que, com a quebra da bolsa de Nova York em 1929, incont\u00e1veis sacas foram queimadas com a inten\u00e7\u00e3o de diminuir os estoques e preservar, mesmo que minimamente, o valor do produto.<\/p>\n

Com a economia fortemente abalada, um representante do Departamento Nacional do Caf\u00e9 foi enviado at\u00e9 a Sui\u00e7a para conversar com o presidente da Nestl\u00e9. O pedido era que desenvolvessem um caf\u00e9 que se conversasse por mais tempo, mas que ainda preservava o sabor e aroma caracter\u00edsticos. A Nestl\u00e9 foi incubada da tarefa, porque, pouco tempo antes, j\u00e1 tinha criado o leite em p\u00f3, garantindo maior validade desse produto.<\/p>\n

Nescaf\u00e9 \u00e9 o primeiro caf\u00e9 sol\u00favel<\/h4>\n

Em 1937, o laborat\u00f3rio encarregado pela Nestl\u00e9 para a cria\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 sol\u00favel conseguiu lan\u00e7ar o produto, que foi sucesso na Europa logo nos primeiros anos de comercializa\u00e7\u00e3o. Por isso, em 1939 surge o NESCAF\u00c9, a primeira marca de caf\u00e9 sol\u00favel da hist\u00f3ria, que ganhou espa\u00e7o tanto nos pa\u00edses europeus quanto nos Estados Unidos. Tanto que, durante a Segunda Guerra Mundial, o caf\u00e9 sol\u00favel<\/a><\/u> tamb\u00e9m fez parte da dieta dos soldados americanos.<\/p>\n

Por\u00e9m, n\u00e3o chegou em terras tupiniquins at\u00e9 1953, por causa da composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica. O Brasil apenas aceitou o p\u00f3 sol\u00favel quando a composi\u00e7\u00e3o era puramente caf\u00e9 puro, sem aditivos. Hoje o caf\u00e9 sol\u00favel j\u00e1 se popularizou em diversos pa\u00edses e faz parte da rotina trazendo praticidade.<\/p>\n

Como preparar caf\u00e9 sol\u00favel?<\/h4>\n

Aproveite o caf\u00e9 sol\u00favel puro, com a medida de tr\u00eas colheres de sopa para um litro de \u00e1gua quase fervente, a aproximadamente 92\u00baC. Tamb\u00e9m pode ser preparado como um cappuccino, com caf\u00e9 sol\u00favel, leite e achocolatado. Aproveite como acompanhamento, p\u00e3o de queijo ou bolacha waffer.<\/p>\n

Gostou de conhecer mais sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9 sol\u00favel? Que tal continuar lendo mais sobre culin\u00e1ria<\/a><\/u> enquanto o prepara? Compartilhe tamb\u00e9m com os amigos que possam gostar do conte\u00fado!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Com certeza voc\u00ea j\u00e1 deve ter experimentado o caf\u00e9 sol\u00favel, seja como uma bebida para esquentar e trazer energia ou at\u00e9 mesmo em prepara\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias. Apesar de j\u00e1 estar implementado na nossa rotina, n\u00e3o muito tempo atr\u00e1s era apenas uma novidade. Descubra nesse post mais sobre a hist\u00f3ria do caf\u00e9 sol\u00favel e o que algumas …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18496","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destaque"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oparanews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oparanews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oparanews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oparanews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oparanews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.oparanews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18496\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oparanews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oparanews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oparanews.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}